2002. aasta juuli kuus uksed avanud Beer House on unikaalne restoran-õlletehas Eestis, kus toodetakse kuut sorti filtreerimata ja pastöriseerimata õlut.
Beer House`i ihaldatud õlle pruulimisel kasutame XVI sajandi retsepte, mis pärinevad Baierimaa pruulikodadest.
Õlle valmistamise protsess (virde keetmine) algab restorani peasaalis otse külaliste silme ees. Edasi pumbatakse virre suurtesse paakidesse, kus keetmine jätkub veel 5-6 päeva ning seejärel laagerdub 21 päeva.
Kogu õlle valmistamise protsess võtab 27-28 päeva. www.beerhouse.ee
