Čebureks (Krimas tatar: çiberek, türklane: çiğ börek, tadžik: chiburekki, rumeenlased: șuberec, aserbaidžaani: LVt qutabı) on paljude tjurku ja mongoļu rahva köögi lammaste raskos варīts poolapļa formas naugtas mīkla. pirukas peene liha (peaaegu ainult hobuseliha) täidisega. Aeg-ajalt täidab neid ka hakkliha, brinssi, juustu, kartuli, sibul, seened, kapost, muna riisiga ja karud, mis on pleegitatud soola ja pipraga. Tšeburiklased õpetavad alati kuuma. Wikipedia
